Politique Whatnot pour la catégorie Gastronomie

Afin de garantir la sécurité de notre communauté et la qualité des articles vendus sur Whatnot, nous avons mis en place des règles et des restrictions concernant la vente de nourriture et de boissons. Pour vendre des denrées alimentaires fraîches et périssables, nous exigeons que les vendeurs soient approuvés pour vendre dans la catégorie Aliments frais et spécialisés. Merci de consulter la section « Aliments frais et spécialisés » ci-dessous pour de plus amples informations. 

Aliments et boissons interdits : les aliments suivants sont actuellement interdits à la vente sur Whatnot : 

• Boissons alcoolisées
• Articles périmés ou rappelés
• Aliments et boissons non sûrs ou n'étant pas conformes aux lois et réglementations en vigueur, notamment : 
  • Viande ou volaille non inspectée
  • Viandes sauvages ou gibier issu de la chasse (p. ex., venaison, sanglier, élan)
  • Produits laitiers ou jus non pasteurisés (à l'exclusion du fromage affiné au moins 60 jours conformément à la réglementation en vigueur) 
  • Aliments ou boissons contenant des substances contrôlées ou des ingrédients illégaux
  • Aliments ou boissons que Whatnot juge, à sa seule discrétion, comme étant dangereux, non conformes, trompeurs ou autrement inadaptés à la plateforme 
• Aliments ou boissons qui enfreignent les lois en vigueur, y compris les lois ou réglementations sur la sécurité alimentaire, notamment les restrictions sur l'expédition de produits frais vers et depuis certaines juridictions
• Aliments ou boissons ne disposant pas de l'étiquetage requis, notamment les listes d'ingrédients et les mentions relatives aux allergènes

Produits frais et spécialisés : afin que Whatnot soit un site de référence et de confiance pour l'achat et la vente de denrées fraîches spécialisées, nous avons créé la catégorie Aliments frais et spécialisés pour la viande, les fruits de mer, les fruits et légumes, les produits laitiers et les plats préparés, tous frais. Tous les aliments périssables sur Whatnot doivent être vendus dans la catégorie Aliments frais et spécialisés. Merci de consulter la section ci-dessous pour de plus amples informations. 

• Approbation Aliments frais et spécialisés : pour vendre des articles frais et périssables sur Whatnot, les vendeurs doivent être approuvés pour la vente dans la catégorie Aliments frais et spécialisés. Pour postuler, programme un livestream ou crée un listing de produit dans la catégorie Produits alimentaires frais et spécialisés, puis suis le processus de candidature. Whatnot examinera ta candidature et répondra dans un délai de 5 à 7 jours ouvrés.
• Uniquement aux États-Unis : pour maintenir une expérience de qualité, nous n'autorisons actuellement la vente de denrées périssables qu'à l'intérieur des États-Unis.  
• Bonnes pratiques : merci de consulter nos bonnes pratiques concernant les aliments frais et spécialisés pour en savoir plus sur la façon d'offrir la meilleure expérience possible lors de la vente de produits frais sur Whatnot. 
• Viande crue, volaille crue : la viande crue et la volaille crue doivent être inspectées par l'USDA, avec un sceau d'inspection de l'USDA. Nous interdisons la vente de viande non inspectée, inspectée uniquement par un État ou transformée à domicile.
• Fruits de mer : pour vendre des mollusques crus (c.-à.-d. des huîtres, des palourdes, des moules et des pétoncles entiers), les vendeurs doivent être inscrits sur la liste Interstate Certified Shellfish Shippers List (ICSSL). De plus, ces aliments doivent être conformes aux directives du programme National Shellfish Sanitation Program (NSSP).

Exigences applicables au vendeur :  

• Sécurité alimentaire et conformité : il incombe aux vendeurs d'assurer la sécurité des aliments qu'ils vendent sur Whatnot, notamment : 
  • Respect de toutes les lois en vigueur, y compris les lois et réglementations sur la sécurité alimentaire (p. ex., la FDA, l'USDA, les services de santé de l'État, les lois sur les aliments artisanaux, les quarantaines de produits).
  • Conformité à toutes les exigences en matière d'étiquetage (p. ex., divulgation des allergènes, listes d'ingrédients, quantité nette, informations sur le fabricant et instructions de manipulation et de cuisson pour les plats prêts à cuisiner)
  • Respect des exigences d'inspection et de certification en vigueur (p. ex., inspection USDA pour la viande, NSSP/ICSSL pour les mollusques, plan HACCP le cas échéant)
  • Respect des exigences appropriées relatives au stockage à température contrôlée et à l'expédition avec respect de la chaîne du froid (livraison le lendemain ou en 2 jours avec réfrigération/congélation selon les besoins)
• Emballage et expédition : les vendeurs sont responsables de l'emballage et de l'expédition de tous les produits afin de garantir que l'acheteur reçoive des articles intacts et non endommagés avant toute date limite de consommation en vigueur. Pour en savoir plus sur l'expédition d'aliments, consulte nos meilleures pratiques en matière d'aliments frais et spécialisés ainsi que le guide UPS relatif aux expéditions.  
• Exigences en matière d'expédition et de transport : il incombe aux vendeurs de respecter toutes les réglementations en matière d'expédition ainsi que les exigences des services de transport, y compris les limites concernant la neige carbonique ou d'autres restrictions relatives aux matières dangereuses. En particulier, les vendeurs ne doivent pas utiliser plus de 2,5 kg (5,5 lb) de neige carbonique lorsqu'ils expédient leurs articles par voie aérienne.  
• Rappels de produits alimentaires : les vendeurs doivent informer les acheteurs et Whatnot s'ils ont connaissance d'un problème de sécurité alimentaire, d'une contamination, d'une détérioration ou d'un événement indésirable (y compris une maladie d'origine alimentaire ou une réaction allergique) lié aux produits vendus sur Whatnot.
• Conformité à toutes les lois : les vendeurs sont tenus de respecter toutes les lois et réglementations en vigueur.
• Demande d'informations complémentaires : les vendeurs fourniront à Whatnot la documentation ou les preuves de conformité en vigueur sur demande.

FAQ : 

Qu'entend-on par « Aliments périssables ou frais » ?  

Les aliments frais ou périssables incluent les articles qui ne sont pas stables à température ambiante, notamment : 

• viande, volaille et fruits de mer crus ou cuits  

• produits laitiers (lait, fromage, yaourt) et œufs
• plats frais prêts à consommer ou prêts à cuisiner (y compris du riz ou des pâtes cuits, des soupes fraîches prêtes à consommer, des sauces, des vinaigrettes, des dips) 
• fruits ou légumes frais, y compris des fruits ou légumes coupés
• aliments surgelés

Les produits stables à température ambiante comprennent les produits scellés suivants :

• pâtes sèches, riz, farine
• biscuits, crackers, bonbons
• aliments en conserve
• confitures et gelées 
• sauces à conservation ambiante
• épices séchées

Puis-je vendre des aliments frais et périssables sur Whatnot ? 

• Tu dois avoir reçu une approbation pour vendre des aliments frais et périssables sur Whatnot. Pour postuler, programme un livestream ou crée un listing de produit dans la catégorie Produits alimentaires frais et spécialisés, puis suis le processus de candidature. 
• Les candidatures seront évaluées en fonction d'une combinaison de facteurs, notamment l'expérience du vendeur, les exigences de conformité et le respect global des normes du marché. 

Que se passe-t-il si la nourriture arrive et qu'elle est avariée ? 

Whatnot prend très au sérieux la sécurité et la qualité des aliments. Pour vendre des denrées périssables sur Whatnot, les vendeurs doivent être approuvés. Nous enquêtons sur les vendeurs pour lesquels des allégations d'aliments avariés nous ont été communiquées.  Les aliments avariés peuvent être le résultat d'une erreur du service de livraison, d'un problème d'emballage par le vendeur ou des conditions météorologiques.  

Pour les acheteurs : si ta nourriture arrive avariée, décongelée ou dans un état différent de celui décrit, prends des photos de l'article dans son emballage avant de le jeter, contacte l'assistance Whatnot et contacte le vendeur dès que possible après la livraison. La détérioration peut être le résultat de retards de livraison, de problèmes d'emballage ou des conditions météorologiques. Toutefois, nous examinerons le problème et collaborerons avec le vendeur pour déterminer ce qui s'est passé.

Pour les vendeurs : tu es responsable de l'emballage des articles afin qu'ils arrivent frais et intacts. Si nous recevons des plaintes relatives à des produits détériorés, nous pouvons te demander des informations sur tes pratiques d'emballage et d'expédition, te tenir responsable des remboursements (c.-à-d., procéder à une rétrofacturation) et/ou prendre des mesures concernant ton compte (p. ex., supprimer ton accès à la catégorie Aliments frais et spécialisés, voire toutes tes autorisations de vente) en fonction de la gravité ou de la récurrence des problèmes.  Consulte nos meilleures pratiques concernant les aliments frais et spécialisés pour obtenir des conseils sur l'emballage et l'expédition.