Whatnot-Richtlinien zu Lebensmitteln und Getränken

Um die Sicherheit unserer Community und die Qualität der auf Whatnot verkauften Artikel zu gewährleisten, haben wir Regeln und Einschränkungen für den Verkauf von Lebensmitteln und Getränken festgelegt. Um frische, verderbliche Lebensmittel zu verkaufen, müssen Verkäufer für den Verkauf in der Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“ zugelassen sein. Weitere Einzelheiten findest du unten unter „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“. 

Verbotene Lebensmittel und Getränke: Folgende Lebensmittel dürfen derzeit nicht auf Whatnot verkauft werden: 

• Alkoholische Getränke
• Abgelaufene oder zurückgerufene Artikel
• Unsichere Lebensmittel und Getränke oder solche, die nicht den geltenden Gesetzen oder Vorschriften entsprechen, einschließlich: 
  • nicht kontrolliertes Fleisch oder Geflügel
  • Wildfleisch (z. B. Hirsch, Wildschwein, Elch)
  • nicht pasteurisierte Milchprodukte oder Saft (außer Käse, der gemäß den geltenden Vorschriften mindestens 60 Tage gereift ist; 
  • Lebensmittel oder Getränke, die kontrollierte Substanzen oder illegale Zutaten enthalten
  • Lebensmittel oder Getränke, die Whatnot nach eigenem Ermessen als unsicher, nicht konform, irreführend oder anderweitig für die Plattform ungeeignet erachtet 
• Lebensmittel oder Getränke, die gegen geltende Gesetze verstoßen, einschließlich der Lebensmittelsicherheitsgesetze oder -vorschriften, wie zum Beispiel Beschränkungen für den Versand von frischen Produkten in oder aus bestimmten Ländern
• Lebensmittel oder Getränke ohne die erforderliche Kennzeichnung, einschließlich Zutatenlisten und Allergenangaben

Frische Lebensmittel und Spezialitäten: Damit Whatnot ein großartiger und vertrauenswürdiger Ort für den Kauf und Verkauf von frischen Spezialitäten ist, haben wir die Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“ für Fleisch, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse, Milchprodukte und Fertiggerichte ins Leben gerufen. Alle verderblichen Lebensmittel auf Whatnot müssen in der Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“ verkauft werden. Weitere Einzelheiten findest du unten. 

• Zulassung für die Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“: Um frische, verderbliche Lebensmittel zu verkaufen, müssen Verkäufer für den Verkauf in der Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“ zugelassen sein. Um dich zu bewerben, setze eine Show auf oder stelle ein Produkt in der Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“ ein und folge den Anweisungen des Bewerbungsprozesses. Whatnot wird deinen Antrag prüfen und innerhalb von 5–7 Werktagen antworten.
• Nur für die USA: Um ein qualitativ hochwertiges Einkaufserlebnis zu gewährleisten, erlauben wir derzeit nur den Verkauf von verderblichen Lebensmitteln innerhalb der Vereinigten Staaten.  
• Best Practices: In unseren Best Practices für frische Lebensmittel und Spezialitäten findest du weitere Informationen darüber, wie du deinen Käufern beim Verkauf von frischen Lebensmitteln auf Whatnot das beste Erlebnis bieten kannst. 
• Rohes Fleisch oder Geflügel: Rohes Fleisch oder rohes Geflügel muss vom USDA geprüft sein und mit einem USDA-Siegel versehen sein. Der Verkauf von nicht geprüftem, nur staatlich geprüftem oder selbst verarbeitetem Fleisch ist auf Whatnot nicht gestattet.
• Meeresfrüchte: Um rohe Weichtiere (d. h. Austern, Muscheln, Miesmuscheln und ganze Jakobsmuscheln) verkaufen zu dürfen, müssen Verkäufer in der Interstate Certified Shellfish Shippers List (ICSSL) aufgeführt sein. Außerdem müssen diese Lebensmittel den Richtlinien des National Shellfish Sanitation Program (NSSP) entsprechen.

Verkäuferanforderungen:  

• Lebensmittelsicherheit und Einhaltung von Vorschriften: Die Verkäufer sind für die Sicherheit ihrer auf Whatnot verkauften Lebensmittel verantwortlich, einschließlich: 
  • aller geltenden Gesetze, einschließlich der Gesetze und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit (z. B. FDA, USDA, staatliche Gesundheitsbehörden, Gesetze zu hausgemachten Lebensmitteln und Quarantänevorschriften für landwirtschaftliche Erzeugnisse);
  • Einhaltung aller Kennzeichnungsvorschriften (z. B. Allergenangaben, Zutatenlisten, Nettomenge, Herstellerinformationen sowie Handhabungs- und Zubereitungshinweise für küchenfertige Lebensmittel)
  • der geltenden Inspektions- und Zertifizierungsanforderungen (z. B. USDA-Inspektion für Fleisch, NSSP/ICSSL für Weichtiere, HACCP-Plan, sofern zutreffend);
  • der Anforderungen an eine angemessene temperaturkontrollierte Lagerung und den Kühlkettenversand (über Nacht oder innerhalb von zwei Tagen mit Kühlung/Gefrierung, je nach Bedarf).
• Versand und Verpackung von temperaturgeführten Lebensmitteln: Um sicherzustellen, dass die Käufer ihre temperaturgeführten Lebensmittel schnell und unbeschädigt erhalten, haben wir Vorschriften, wann und wie sie versandt werden sollen.
  • Versandzeitpunkt: Versandbeschränkungen am Ende der Woche. Um Verzögerungen bei der Beförderung am Wochenende zu vermeiden, dürfen temperaturgeführte Lebensmittel nicht an einem Freitag versandt werden. Wenn der Versand an einem Donnerstag erfolgt, müssen Verkäufer den 1-Tages-Versand nutzen oder bis zum folgenden Montag warten, wenn der Versandt 2 Tage dauert. Dies gilt nicht, wenn der vom Verkäufer beauftragte Versanddienstleister die Zustellung am Samstag oder Sonntag garantiert. 

  • Versandmethode: temperaturgeführten Versand. Verkäufer sind für den zügigen Versand ihrer temperaturgeführten Lebensmittel verantwortlich, damit der Käufer unverdorbene Artikel bei vorschriftsgemäßer Temperatur vor dem entsprechenden Verbrauchsdatum erhält. Whatnot empfiehlt, die Artikel nach Möglichkeit mit der schnellsten Option zu versenden, wobei für lebende oder frische Meeresfrüchte spezifische Anforderungen gelten (siehe Tabelle unten).

    Frische und lebende Meeresfrüchte (nicht tiefgekühlt) Einschließlich frischer und lebender Hummer, Austern, Krabben, Jakobsmuscheln und Garnelen.	Versand innerhalb von einem Tag vorgeschrieben
    Gekühlte Lebensmittel Gekühlte Fertiggerichte (gekocht und ungekocht), frisches Fleisch, Milchprodukte, Käse, Aufschnitt, gekühlte Desserts oder Gebäck	Versand innerhalb von 1 Tag oder 2 Tagen vorgeschrieben
    Tiefgekühlt Tiefkühlfleisch und Meeresfrüchte, Tiefkühlgerichte, Tiefkühldesserts.	Versand innerhalb von 1 Tag oder 2 Tagen vorgeschrieben

  • Verpacken von temperaturgeführter Verpackung: Verkäufer sind für die Verpackung aller Artikel verantwortlich, damit der Käufer die Artikel unbeschädigt und unversehrt bei vorschriftsgemäßer Temperatur vor Ablauf des jeweiligen Verbrauchsdatums erhält. Bei der Auswahl des geeigneten Verpackungsmaterials müssen Verkäufer ihre Versandart berücksichtigen und genügend Kühlmittel einsetzen, um die Transportzeit zuzüglich einer zusätzlichen Pufferzeit von 24 Stunden für den Fall von Verzögerungen zu garantieren. Je nach Produkt empfehlen wir beim Verpacken verderblicher Lebensmittel Folgendes. Siehe auch UPS-Leitlinien.  
    • Isolierung: Verkäufer müssen geeignete Isoliermaterialien verwenden, um den vorgeschriebenen Temperaturbereich zu gewährleisten (z. B. Kühlboxen aus EPS-Schaum [expandiertes Polystyrol], wärmeisolierte Wellpappkartons).
    • Kühlmittel: Verkäufer müssen je nach Lebensmittelartikel geeignete Kühlmittel verwenden: 
      • Tiefkühlprodukte: Trockeneis oder Kühlakkus, die für Temperaturen unter null Grad ausgelegt sind, damit die Produkte während der gesamten Transportzeit sowie einer Pufferzeit von 24 Stunden auf Temperatur bleiben (bitte beachten Sie die Vorgaben des Transportunternehmens; insbesondere dürfen Verkäufer beim Versand ihrer Artikel per Luftfracht nicht mehr als 5,5 Pfund Trockeneis verwenden).
      • Kühlprodukte: Zum Zeitpunkt des Verpackens gefrorene Kühlakkus, die ausreichen, um während des gesamten Transportzeitraums sowie einer zusätzlichen Sicherheitsmarge von 24 Stunden die vorschriftsmäßige Temperatur zu garantieren.
      • Gekühlte Produkte: Gelpackungen oder phasenwechselnde Materialien, die für den angestrebten Temperaturbereich während des gesamten Transportzeitraums sowie einer Pufferzeit von 24 Stunden geeignet sind
    • Schutz und Verpackungssicherung: Verkäufer müssen Artikel sicher verpacken, um ein Verrutschen und Beschädigungen zu verhindern, bei Bedarf Polstermaterial verwenden und die Produkte ordnungsgemäß verschließen, um ein Auslaufen oder eine Verunreinigung zu vermeiden.
    • Verpackungskennzeichnung: Verkäufer müssen Verpackungen deutlich als verderblich und temperaturempfindlich kennzeichnen.
• Versandvorschriften und Vorgaben der Versanddienstleister: Verkäufer sind dafür verantwortlich, alle Versandvorschriften und Vorgaben der Versanddienstleister einzuhalten, einschließlich der Beschränkungen und Kennzeichnungsanforderungen für Trockeneis oder andere gefährliche Stoffe. Siehe auch UPS-Leitlinien.  
• Rückruf von Lebensmitteln: Verkäufer müssen Käufer und Whatnot benachrichtigen, wenn sie Kenntnis davon haben, dass Probleme hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit, Kontaminationen, Verderb oder unerwünschten Ereignissen (einschließlich lebensmittelbedingter Erkrankungen oder allergischer Reaktionen) im Zusammenhang mit auf Whatnot verkauften Produkten bestehen.
• Einhaltung aller Gesetze: Verkäufer sind für die Einhaltung aller geltenden Gesetze und Vorschriften verantwortlich.
• Anforderung weiterer Informationen: Verkäufer werden Whatnot auf Anfrage die entsprechenden Konformitätsdokumente oder Nachweise vorlegen.

FAQs: 

Was versteht man unter verderblichen oder frischen Lebensmitteln?  

Zu frischen oder verderblichen Lebensmitteln zählen Produkte, die nicht haltbar sind. Dazu gehören: 

• rohes oder gekochtes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte  

• Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt) und Eier;
• frisch zubereitete oder küchenfertige Mahlzeiten (einschließlich gekochtem Reis oder Pasta, frischen Suppen, Saucen, Dressings, Dips); 
• frisches Obst oder Gemüse, einschließlich geschnittenes Obst oder Gemüse.
• Tiefkühlkost

Zu den haltbaren Produkten gehören versiegelte:

• trockene Nudeln, Reis, Mehl;
• Kekse, Cracker, Süßigkeiten;
• Lebensmittelkonserven;
• Marmeladen und Gelees; 
• lagerfähige Saucen;
• getrocknete Gewürze.

Darf ich frische, verderbliche Lebensmittel auf Whatnot verkaufen? 

• Du musst zugelassen sein, um frische, verderbliche Lebensmittel auf Whatnot zu verkaufen. Um dich zu bewerben, setze eine Show auf oder stelle ein Produkt in der Kategorie „Frische Lebensmittel und Spezialitäten“ ein und folge den Anweisungen des Bewerbungsprozesses. 
• Bewerbungen werden anhand von verschiedenen Faktoren bewertet, darunter die Erfahrung des Verkäufers, die Einhaltung von Vorschriften und die allgemeine Übereinstimmung mit den Marktplatzstandards. 

Was passiert, wenn die Lebensmittel eintreffen und verdorben sind? 

Whatnot legt großen Wert auf die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln. Um verderbliche Lebensmittel auf Whatnot zu verkaufen, müssen Verkäufer zugelassen sein. Wir überprüfen Verkäufer, die Vorwürfe wegen verdorbener Lebensmittel erhalten haben.  Wenn Lebensmittel verdorben sind, kann das auf einen Fehler des Versanddienstleisters, ein Verpackungsproblem des Verkäufers oder auf Witterungseinflüsse zurückzuführen sein.  

Für Käufer: Wenn deine Lebensmittel verdorben, aufgetaut oder in einem anderen Zustand als beschrieben bei dir eintreffen, mache Fotos von dem Artikel in seiner Verpackung, bevor du ihn entsorgst. Kontaktiere dann den Whatnot Support und benachrichtige den Verkäufer so schnell wie möglich nach der Lieferung. Verderb kann durch Versandverzögerungen, Verpackungsprobleme oder Wetterbedingungen verursacht werden. Wir werden den Sachverhalt jedoch überprüfen und gemeinsam mit dem Verkäufer ermitteln, was genau passiert ist.

Für Verkäufer: Du bist dafür verantwortlich, die Artikel so zu verpacken, dass sie frisch und unversehrt ankommen. Wenn wir Beschwerden über verdorbene Waren erhalten, können wir Informationen über deine Verpackungs- und Versandpraktiken anfordern, dich für Rückerstattungen (d. h. Rückzahlungen) verantwortlich machen und/oder Maßnahmen gegen dein Konto ergreifen (z. B. dir deinen Zugriff auf die Kategorie „Frische Lebensmittel oder Spezialitäten“ oder alle Verkäuferberechtigungen entziehen) – je nach Schwere oder Wiederauftreten von Problemen.  Weitere Informationen zum Versand von Lebensmitteln findest du in unseren Best Practices für frische und Lebensmittel und Spezialitäten.